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Terra e libertà / critical wine è un progetto che nasce da un'idea di alcuni centri sociali occupati autogestiti (in primis la Chimica di Verona e il Magazzino 47 di Brescia), con la collaborazione di Luigi Veronelli, e che si prefigge di creare un dibattito sui temi legati alla Terra, alla questione ambientale, alla contadinità e alla qualità della vita materiale. Tra le proposte avanzate dal movimento il catalogo di autocertificazione terra e libertà/critical wine, la denominazione comunale d'origine e il prezzo sorgente.

Il movimento Tl/Cw organizza periodicamente incontri di discussione e dibattito, mercati dei prodotti autocertificati, con la precisa volontà di accorciare la filiera che separa il produttore dal consumatore: qualità dei prodotti e qualità delle relazioni sociali che li presuppongono; tracciabilità del prodotto e del prezzo.

Le manifestazioni che portano avanti le istanze del Critical Wine sono:

  • La Terra Trema - Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibo e poesia dalla terra - progetto/evento ideato e realizzato dal Folletto25603 di Abbiategrasso (Milano) insieme al Leoncavallo
  • Terra e Libertà - Critical Wine Genova organizzato dal CSOA Buridda
  • Enotica - Festival del Vino e dell'Eros organizzato a Roma nell'enoteca del CSOA Forte Prenestino
  • Critical Book & Wine - Libri da gustare, Vini da leggere
  • Enodissidenze - Dalla parte delle radici presso il circolo Arci Officine Corsare di Torino

Bibliografia

  • AA.VV. "Terra e libertà/critical wine. Sensibilità planetarie, agricoltura contadina e rivoluzione dei consumi", DeriveApprodi, ISBN 8888738304

Collegamenti esterni

Fonti



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